DB3710/T 159-2022 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 乳山草莓

范圍
本文件規(guī)定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)乳山草莓的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理部門批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志證明商標(biāo) 乳山草莓。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
乳山草莓  Rushan strawberry
在本文件"地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍"規(guī)定的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍內(nèi)，采用日光溫室模式或露地栽培模式生產(chǎn)，且質(zhì)量符合本文件要求的鮮食草莓。

地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍
地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍為山東省乳山市境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)121°11′～121°51′，北緯36°41′～37°08′，南北長48km、東西寬60km，地域保護(hù)范圍面積1668平方公里。

要求
自然環(huán)境
乳山草莓種植區(qū)域地處中緯度暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和、四季分明、雨水豐沛、光照充足、無霜期長。年平均日照時數(shù)為2635.5h，年平均氣溫11.6°C，年大于0°C以上的有效積溫時間為4230h，歷時281d，年無霜期206d，年平均降水量813mm。
栽培技術(shù)
按 NY/T 5105 規(guī)定的方法執(zhí)行。
灌溉水
灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合 GB 5084 的規(guī)定。
土壤
土壤類型主要為棕壤土，土體深厚，質(zhì)地優(yōu)良，保供性良好，pH值為5.5～7.0，有機(jī)質(zhì)含量0.8%以上，土壤質(zhì)量應(yīng)符合 NY/T 5010 的規(guī)定。
質(zhì)量要求
感官指標(biāo)
感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


衛(wèi)生安全指標(biāo)
污染物應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。

試驗方法
理化指標(biāo)
可溶性固形物
按 NY/T 2637 規(guī)定的方法進(jìn)行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
總酸
按 NY/T 444 規(guī)定的方法進(jìn)行。
NY/T 444-2001 草莓


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