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GB1903.74-2025食品安全國家標準食品營養強化劑L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)范圍本標準適用于以可食用的淀粉質或糖質為主要原料，經發酵、提取、精制制得的；或以DL-蛋氨酸為原料，經酶法拆分、精制制得的食品營養強化劑L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)。化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量化學名稱L-2-氨基-4-(甲硫基)丁酸分子式C5H11NO2S結構式相對分子質量149.21(按2022年國際相對原子質量)技術要求感官要求感官要求應符合表1的規定。理化指標理化指標應符合表2...

GB1903.73-2025食品安全國家標準食品營養強化劑氯化鈉范圍本標準適用于以按照相關國家標準生產的食用鹽(未加碘)為原料，經除雜、結晶、離心、干燥工藝制得的食品營養強化劑氯化鈉。分子式和相對分子質量分子式NaCl相對分子質量58.44(按2022年國際相對原子質量)技術要求感官要求感官要求應符合表1的規定。理化指標理化指標應符合表2的規定。檢驗方法氯化鈉含量(以干基計)，ω/%≥99.5GB5009.42中氯化鈉的測定GB5009.42-2025食品安全國家標準食用鹽指...

GB1903.75-2025食品安全國家標準食品營養強化劑(6S)-5-甲基四氫葉酸,氨基葡萄糖鹽范圍本標準適用于以葉酸為原料,經甲基化、鹽化、結晶、凍干等工藝制得的食品營養強化劑(6S)-5-甲基四氫葉酸,氨基葡萄糖鹽。化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量化學名稱N-[4-[[[(6S)-2-氨基-1,4,5,6,7,8-六氫-5-甲基-4-氧代-6-蝶啶]甲基]氨基]苯甲酰]-L-谷氨酸,氨基葡萄糖鹽分子式C32H51N9O16結構式相對分子質量817.80(無水物)(...

GB19302-2025食品安全國家標準發酵乳范圍本標準適用于發酵乳和風味發酵乳。術語和定義發酵乳以生牛(羊)乳、食品工業用濃縮乳、乳粉中的一種或多種為原料，經殺菌、發酵后制成的pH降低的產品。酸乳以生牛(羊)乳、食品工業用濃縮乳、乳粉中的一種或多種為原料，經殺菌、接種唾液鏈球菌嗜熱亞種和德氏乳桿菌保加利亞亞種發酵制成的產品。風味發酵乳以不低于80%生牛(羊)乳、食品工業用濃縮乳、乳粉中的一種或多種為主要原料，添加其他原料，經殺菌、發酵后pH降低，發酵前或后添加或不添加食品添...

中華人民共和國藥典2025年版四部0832水分測定法第一法(費休氏法)1.容量滴定法本法是根據碘和二氧化硫在吡啶和甲醇溶液中與水定量反應的原理來測定水分。所用儀器應干燥，并能避免空氣中水分的侵入；測定應在干燥處進行。費休氏試液的制備與標定(1)制備稱取碘(置硫酸干燥器內48小時以上)110g，置干燥的具塞錐形瓶(或燒瓶)中，加無水吡啶160ml，注意冷卻，振搖至碘全部溶解，加無水甲醇300ml，稱定重量，將錐形瓶(或燒瓶)置冰浴中冷卻，在避免空氣中水分侵入的條件下，通入干燥的...

中華人民共和國藥典2025年版四部0711乙醇量測定法一、氣相色譜法本法系采用氣相色譜法(通則0521)測定各種含乙醇制劑中在20℃時乙醇(C2H5OH)的含量(%)(ml/ml)。除另有規定外，按下列方法測定。第一法(毛細管柱法)色譜條件與系統適用性試驗采用6%氰丙基苯基-94%二甲基聚硅氧烷為固定液的毛細管柱；起始溫度為40℃，維持2分鐘，以每分鐘3℃的速率升溫至65℃，再以每分鐘25℃的速率升溫至200℃，維持10分鐘；進樣口溫度200℃；檢測器(FID)溫度220℃；...

中華人民共和國藥典2025年版四部0622折光率測定法光線自一種透明介質進入另一透明介質時，由于光線在兩種介質中的傳播速度不同，使光線在兩種介質的平滑界面上發生折射。常用的折光率系指光線在空氣中進行的速度與在供試品中進行速度的比值。根據折射定律，折光率是光線入射角的正弦與折射角的正弦的比值，即式中n為折光率；sini為光線的入射角的正弦；sinr為光線的折射角的正弦。物質的折光率因溫度或入射光波長的不同而改變，透光物質的溫度升高，折光率變小；入射光的波長越短，折光率越大。折光...

中華人民共和國藥典2025年版四部0601相對密度測定法密度系指在規定的溫度下，單位體積內所含物質的質量，即質量與體積的比值；相對密度系指在相同的溫度、壓力條件下，某物質的密度與水的密度之比。除另有規定外，溫度為20℃。純物質的相對密度在特定的條件下為不變的常數。但如物質的純度不夠，則其相對密度的測定值會隨著純度的變化而改變。因此，測定藥品的相對密度，可用以檢查藥品的純雜程度。液體藥品的相對密度，一般用比重瓶(圖1)測定；易揮發液體的相對密度，可用韋氏比重秤(圖2)測定。液體...