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  • 牛排用調味料 - 氯化物、酸價、過氧化值的檢驗

    T/JFIA002-2019牛排用調味料范圍本標準規定了牛排用調味料的術語和定義、產品分類、技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗規則、標簽、標志、包裝、貯存、運輸和銷售。本標準適用于牛排用調味料生產、檢驗和銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。牛排用調味料seasoningforsteak牛排用調味料是用黑胡椒(或番茄醬等)、飲用水為主要原料,添加或不添加輔料、食品添加劑,經預處理、配料、烹調(或不烹調)、混合調配、灌裝等工藝加工而成的牛排用調味料。產品分類根據是否添加...

    2024-4-1 查看詳情
  • 刺梨汽酒 - 總酸、酒精度的檢驗

    T/GZCX005-2021刺梨汽酒范圍本標準規定了刺梨汽酒的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以不低于20%的刺梨發酵液,經過濾、調配、殺菌、包裝等工序制成的,在20°C時CO2壓力在0.1MPa~0.35MPa,含乙醇3%vol~7%vol的刺梨汽酒。術語和定義刺梨發酵液Roxburghrosefermentationliquid指以刺梨果或刺梨汁為主要原料,添加酵母、添加或不添加白砂糖、冰糖、蜂蜜,經全部或部分發酵而得的發酵刺梨酒。要求原輔料...

    2024-4-1 查看詳情
  • 刺梨果凍 - 可溶性固形物的檢驗

    T/GZCX021-2023刺梨果凍范圍本文件規定了刺梨果凍的技術要求、衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。本文件適用于以刺梨原汁為主要原料,添加食糖、卡拉膠、木糖醇、果葡糖漿、黃原膠、增稠劑等中的一種或多種為輔料,添加或不添加果肉,經精加工制成的刺梨果凍。要求原輔料要求刺梨應采用新鮮、成熟、無病蟲害、無霉變、無異味、無雜物、無肉眼可見外來雜質,應符合GB2762、GB2763的規定。刺梨汁應符合NY/T4267的規定。木糖醇應符合GB1886.234的規定...

    2024-3-31 查看詳情
  • 刺梨露酒 - 酒精度、總酸的檢驗

    T/GZCX006-2021刺梨露酒范圍本標準規定了刺梨露酒的要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以刺梨果(干果或鮮果)或(和)刺梨汁為主要原料,添加酒基、輔料、食品添加劑,經浸提、調配、過濾、灌裝制成的露酒。術語和定義酒基baseliquor/basewine指除食用酒精以外的飲料酒(蒸餾酒或發酵酒)。技術要求原料要求蒸餾酒應符合GB2757的規定。發酵酒應符合GB2758的規定。刺梨果應無霉變、無劣變,無肉眼可見外來雜質;刺梨汁應色澤明亮、無褐變、無雜質、...

    2024-3-31 查看詳情
  • 刺梨果糕 - 總酸的檢驗

    T/GZCX013-2021刺梨果糕范圍本標準規定了刺梨果糕的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以刺梨果汁(或果肉顆粒、果漿)為主要原料制成的刺梨果糕產品。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。刺梨果糕(RosaroxburghiiTrattGelSoftCandy)以刺梨果汁(或果肉顆粒、果漿)為主要原料(果汁或果肉用量≥20%),添加一定量白砂糖或糖漿、食品增稠劑(食用膠)等,經混合溶解、糖制成型、干燥(或不干燥)、包裝等工藝制成的刺梨果糕產品...

    2024-3-29 查看詳情
  • 刺梨酥 - 過氧化值、酸價的檢驗

    T/GZCX012-2021刺梨酥范圍本標準規定了刺梨酥(rosaroxburghiiTrattcake)的術語和定義、要求(含檢驗方法)、檢驗規則及標簽、標志、包裝、貯存、運輸和銷售。本標準適用于刺梨酥生產、檢驗和銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。刺梨酥rosaroxburghiiTrattcake以小麥粉、刺梨(包括果粉、鮮果、果醬、果汁等)餡料為主要原料之一,以食用鹽、白砂糖、雞蛋、奶油或食用油脂等為輔料,添加或不添加其他食品輔料及食品添加劑,經調制、成型、熟...

    2024-3-29 查看詳情
  • 加工用刺梨鮮果原料分級標準 - 可溶性固形物的檢驗

    T/GZCX001-2020加工用刺梨鮮果原料分級標準范圍本標準規定了加工用刺梨鮮果原料的要求、檢驗方法、評定方法、包裝和運輸。本標準適用于加工用刺梨鮮果原料的分級。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。刺梨rosaroxburghiitratt,rosaroxburghii指薔薇科薔薇屬的刺梨成熟果實。刺梨果實扁圓、近圓球或紡錘形,橫徑2~4cm,成熟時黃色,果皮上密生肉質小刺;果實由花托和花筒發育膨大而成,屬薔薇果。成熟度maturity果實成熟過程中的不同階段。不規則果...

    2024-3-28 查看詳情
  • 苦蕎酒 - 酒精度的檢驗

    Q/TYJY0002S-2023苦蕎酒范圍本標準規定了福仁昌苦蕎酒產品的分類方法、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以蒸餾酒或食用酒精為基酒,加入水、苦蕎麥、葛根、枸杞子、山楂、羅漢、紅棗、百合中的一種或幾種為輔料,添加或不添加蜂蜜、冰糖、白砂糖、三氯蔗糖、焦糖色、食用香精,經浸提、分離、調配、澄清、過濾、灌裝等工藝加工制成的配制酒-苦蕎酒。技術要求基本要求不得添加任何非食用的原料。不得超苑圍使用食品添加劑。食品添加劑的品和和使用量應符合...

    2024-3-28 查看詳情
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